Cépages : 40 % Sangiovese, 30 % Cabernet, 30 % Merlot Viticulture : Exposition : Sud Ouest 270 m d'altitude Sols : Argilo- Calcaire Age des vignes : Plus de 20 ans Taille : Cordon de Royat Vendange : Manuelle Rendement : 45/50 hl Dégustation : Une couleur rubis brillant. Au premier nez légèrement fermé mais s'ouvre vite, avec des notes de confit de cerise légèrement grillé. Une bouche fraîche, ronde et soyeuse. Alcool : 14 % Récompenses : Gambero Rosso : 2 verres Luca Maroni : 86 points Conseils de consommation : Température de service : 18 °C. A