Robe : rose pâle saumonée
Nez : légèrement acidulé, fruits rouges : fraise et framboise
Bouche : ronde, très fraîche de fruits rouges, vin léger et facile à boire
Accords : apéritif, assiette de fruits de mer, rillettes d’oie, melon au jambon cru, salade composée, grillades : brochettes de viandes, saucisses de porc ou boeuf ou viande blanche, quiche lorraine, assiette de charcuteries, poulet froid, tartare de tomates, sandwich jambon rosbif, tarte à la tomate, porc à l’ananas, quiche aux courgettes, filets de rouget, lasagnes aux fruits de mer
Cépage : 100% Grolleau noir
Âge des vignes : 20 ans
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
