Le Sauvignon Blanc est un cépage aromatique et nerveux. Ce raisin produit des vins secs, rafraîchissants, pleins de caractère et rapidement consommables. Vous retrouverez des arômes de pomme verte, de pamplemousse et d’asperge.
Différent des vins de Malbourough Valley. Nous avons ici des arômes de groseille, de citron vert frais, de fruits exotiques et de fenouil. Très juteux en milieu de bouche avec la plénitude et la longueur, une belle acidité en finale fraîche et propre.