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Une symphonie, c’est également un ensemble harmonieux : or c’est le but ultime que Longueteau s'est fixé, ici particulièrement, en recherchant un équilibre de saveurs et d' arômes qui sonne juste.

A la base de cette Symphonie, le rhum blanc Longueteau 50 degrés, vieilli puis assemblé à de précieux millésimes dans des fûts neufs, et également dans des fûts ayant préalablement contenu du Cognac.

 

Nez

Au nez, les parfums sont d'une extrême finesse et se déploient autour d'épices telles que la vanille, la muscade et une cannelle discrète. 

 

Bouche

La dégustation offre des notes d'épices gourmandes, moins vives que celles perçues au nez.

 

Finale

La finale s'installe dans une grande fraîcheur (apportée par la finition en fût neuf). Très belle persistance sur des notes gourmandes.

LONGUETEAU RHUM VIEUX Symphonie 70 Cl 49.2°

€69.90Prix