Son aspect est clair et légèrement trouble. Dès qu’elle est servie, on perçoit
ses arômes épicés mais discrets, avec l’agrume qui domine et la coriandre
en arrière-plan. Sa saveur est douce et légèrement acide, avec une touche de
céréale, qui lui donne toute sa rondeur. Elle est particulièrement rafraîchissante,
se boit très facilement et sa fin de bouche est douce, légèrement parfumée, avec un
subtil goût de miel.